【食谱】❤螃蟹粥❤ Crab Porridge ❤

今天尝试给恩恩做了螃蟹粥，因为上回在澳门氹仔的官也街，恩恩好爱吃诚昌饭店的招牌菜--水蟹粥。

其实煲螃蟹粥的方法很简单，我在昨晚预先把煮粥的糙米先洗好，沥干水份，然后放到冰箱里冷冻过夜，把糙米冻硬了，等到今天早上加入预先准备的高汤一起煮就可以了，而粥煮出来真的非常绵滑哦！

然后加入处理好的螃蟹于粥中，再煮10分钟，加一点胡椒粉，麻油，绍兴酒和葱花就可上桌咯！