水饺冰在冷冻想吃煎饺时就直接拿下来煎，但是常常煎的外熟内不熟，一咬下去都是生的！ ！
难道手工水饺不能当煎饺吃吗？ ！
阿基师就要用小技巧帮妈妈们解决烦恼唷！只需10分钟让水饺变煎饺！
首先先准备一个平底锅（最好是使用不沾锅，才不会让底皮跟你说掰掰）。
用纸巾抹少许油，然后开中火热锅一下就可以铺上水饺。
铺好水饺后，加入面粉水，低筋面粉:水(1:8)，淋至饺子上。
盖上锅盖，转小火，等待水收干即可。
确定底皮有点焦色后，用锅铲让饺子与锅面分离，接着锅子盖上盘子反扣，让金黄色的饺子皮show在盘中，就可以开始享用美味的煎饺啦！
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