【烹饪小秘诀】 紫菜除濕去腥法 Tips on removal the fishy & dehumidification of seaweed

紫菜蛋花汤，这个汤做法非常简单，也不费时间！而且很有营养！一家老少都适合喝！但是有时候紫菜会有阵腥味，阿基师教我们一个小秘笈，如何让紫菜去湿去腥。

作法：紫菜撕小块放进耐高温的塑胶袋，用吹风机，温度不要太高，把紫菜烘干。

说明：紫菜中为了防腐保鲜常加入硫化物，闻起来有腥味，高温会将硫化物升华。