记得以前小时候，和媽媽上巴刹 （即菜市）我一看到有卖蛤蜊（啦啦），我一定立刻向媽媽嚷嚷要買！无论任何品种的蛤蜊，我都喜欢吃！
现在轮到我家的恩恩嚷着要买蛤蜊，每回和她去夜市，她一看到有卖蛤蜊，就会要求我买蛤蜊。如果鱼贩有卖大蛤蜊（沙白）和这种薄殼迷你啦啦，她会选择迷你啦啦，舍大蛤蜊。
如果你曾在巴生吃過啦啦炒米粉，他们就是用这种薄殼迷你啦啦的啦啦肉炒的。
我和好朋友分享女儿有遗传到我喜爱吃蛤蜊的爱好，朋友就问我在怀孕时是不是有吃蛤蜊？所以恩恩也爱吃蛤蜊？
对哦！我在怀孕期间也不忌讳，照样吃海鲜，其实蛤蜊含有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，对孕妇和胎儿都很好。 孕妇只有不能吃未煮熟、煮透的海鲜，以免感染寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、生鱼片等未经加热处理的海鲜。
薄殼迷你啦啦捕获时，多含泥沙，那如何將啦啦處理乾淨呢？首先把迷你啦啦洗乾淨，须用清水清洗干净三轮以上，然后才浸泡啦啦约两个小时，别忘了在水中加入鹽，好让啦啦把肚子里的泥沙吐得干干净净，最后沥尽水分备用。
配料非常簡單，只需加一些蒜頭、薑絲、紅辣椒（嗜辣者可加入小辣椒），
我个人的做法是，在锅中加少量食油，先爆香蒜末、薑絲和紅辣椒，然后将啦啦下鑊。
把锅盖盖上，转大火，煮3至4分钟左右。
把锅盖打开，全部的啦啦開口咯！！最后，淋上少许绍兴花雕酒，趁热享用！
我也曾经只是放绍兴花雕酒来烹饪蛤蜊，连蒜末、薑絲等都不放，只须正宗绍兴花雕酒的香就能衬出海鲜的鲜嫩，又能除腥调味。
在家中自行烹炒迷你啦啦，实属物美价廉的海产品，因为一大盘才RM3而已。我家的恩恩最爱用啦啦汁來撈飯，飯粒變得粒粒鮮香，非常開胃，再吃肉质鲜美无比的啦啦，看着她吃得不停吮手指，就知道有多陶醉了！呵呵！
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