【食谱】ஐﻬ什锦水果沙拉虾 εïз Salad Prawn with Assorted Fruits ﻬஐ

翻开日历，看还有几天就过年！要来尝试煮这什锦水果沙拉虾，看看味道如何。☺如果味道还可以，就可以在过年时煮给家人吃咯！☺


首先，把罐头什锦水果的水倒掉，加入美奶滋，再加上把半个柠檬的汁挤入沙拉内，轻轻地搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。


处理好什锦水果沙拉，就可以准备酥炸虾仁咯！

由于买的是速冻虾仁，正确的解冻方法是在常温下慢慢解冻虾仁，因为解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。

将解冻好的虾仁洗净，用少量的胡椒粉、食盐腌制10分钟。

另取一个容器，把合隆厨师煎炸粉调成稠糊状，锅里放油，把虾仁和面糊混合均匀，逐一把外面裹上一層酥炸粉的虾仁下油锅炸熟，捞起放在厨房纸上吸干余油，即可。

当要享用这冰冰凉凉、酸酸甜甜的什锦水果沙拉虾，才将冰箱冷藏好的什锦水果沙拉和酥炸虾仁轻轻地搅拌均匀，就可上桌了。