材料：（份量：约3寸x 6寸长方形烤皿）
3－4粒马铃薯，去皮切小块蒸熟
1汤匙 牛油
Bega Tasty Grated Cheese 适量
盐和胡椒粉适量
我想应该是因为我的马铃薯是拿来蒸，原本食谱是用水煮，而加入面粉、玉米粉和鸡蛋的作用是吸收马铃薯泥里的水份，让其更粘稠。
用叉把刚蒸熟的马铃薯块，趁热将它和牛油一起压成泥。
如果先将马铃薯切得越小块越能节省蒸煮的时间，在蒸煮时中途可用叉压一压，就可以知道马铃薯是否已经熟了。
加入少许Grated Cheese，（如果要加入少许的面粉、玉米粉和鸡蛋，这时可过筛加入面粉，玉米粉和鸡蛋）。如想使马铃薯泥更加美味，可拌入适量的西兰花，火腿和洋葱碎一起烤。
我是用这Bega Tasty Grated Cheese，大家也可以用其他芝士。
撒上适量的盐和胡椒粉，拌均匀，放入烤皿中，抹平表层撒上Grated Cheese，並放进烤箱以180度烤约15-20分钟或看到表层烤至金黄色即可享用。
恩恩最赏面，说我乱煮一通的烤乳酪马铃薯泥，很美味！
哈哈！这道Cheesy Potato 乳酪马铃薯泥最适合烤来骗小孩子！
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