【烹饪小秘诀】不沾粉的雞腿如何炸得脆口？

不沾粉要怎么炸出脆口鸡腿呢？阿基师这次拿出一样意想不到的食材，令鸡腿不沾粉炸出来的效果反而更美味，赶快来学吧！

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1．首先鸡腿烫一下

2．滚水6汤匙加麦芽膏1汤匙拌匀融化，另加3汤匙白醋和少许（约半茶匙）乌醋

3．将酱料淋在鸡腿上，在通风处风干4小时，切记不可以晒太阳，不然会坏掉，也可用吹风筒吹干

4．起油锅约120℃油温炸至金黄色就可大快朵颐咯！

大肠也可以用同样的方法这样做出脆脆的大肠哦！